Hmmmmmm, immer wenn ich an China denke, denke ich auch an Miàn (“Miijenn” gesprochen). Für mich ist das einfach das ultimative asiatische Gericht. Es gibt wahrscheinlich kein Land in Asien, in dem es nicht serviert wird. Und dennoch ist es überall so unterschiedlich. Warum ich es so liebe? Das werde ich euch hier gerne erzählen. […]